Uno spumante brut che sorprende per la freschezza dei profumi e la ricchezza fruttata dei suoi aromi. San Maurizio è la collezione dedicata alla nuova prospettiva del consumo contemporaneo. Mescita o servizio tradizionale per una proposta multiforme e non banale.
 
Vitigni Selezione di uve a bacca bianca Vinificazione La prima fermentazione avviene in serbatoi ad una temperatura controllata di 17°-18°C, al fine di esaltare la delicatezza dei profumi tipici delle uve. Spumantizzazione mediante Metodo Martinotti, con fermentazione di oltre 30 giorni e successiva sosta in affinamento per alcuni mesi in bottiglia. Proprietà organolettiche Colore giallo paglierino delicato con soffice spuma, delicati aromi di frutta a pasta bianca e di mela renetta si accompagnano a leggere note erbacee. Gusto fresco e agile, con una gradevole e rinfrescante vena acida.