Clemente VII è la linea di punta di Castelli del Grevepesa. Il vino d'ingresso, Settimo Rosso Toscana I.G.T., è un vino in cui il Sangiovese si sposa coi alcuni fra i migliori vitigni internazionali - Merlot e Syrah - creando un connubio fragrante ed elegante.Il cuore della linea poi, i tre Chianti Classico D.O.C.G. Clemente VII, annata, Riserva e Gran Selezione: vini nati per il perfetto abbinamento con la cucina toscana e per sfidare il tempo. Qui il Sangiovese - vitigno d'elezione in Toscana - si esprime in purezza con tutta la sua tipicità.La linea si arricchisce poi oltre i vini con la Grappa Riserva da vinacce di Chianti Classico Clemente VII. Grappa bariccata di straordinaria eleganza, morbida e persistente al palato, dorata alla vista.Infine l'Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Chianti Classico Clemente VII, piccante e fragrante come solo il migliore olio extravergine d'oliva toscano DOP sa essere.
Colore rosso rubino molto intenso, profumo marcato con sentori di frutti di bosco ben integrati a note di spezie ed un elegante nota di vaniglia. Il sapore è pieno, ottima la struttura, vino equilibrato ed armonico dal retrogusto persistente.