Uve Cabernet franc 100%
Epoca raccolta Fine settembre
Vinificazione Macerazione delle uve per 9 giorni, fermentazione alcolica e malica a temperatura controllata in botti d’acciaio
Affinamento No
 
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore Rosso intenso Profumo Gradevolmente erbaceo, con sensazioni armoniche di  frutta matura Gusto Secco, di buona acidità, abbastanza persistente e intenso Abbinamenti gastronomici Piatti di carni rosse
Temperatura di servizio 18-20°C
 
DATI ANALITICI
Grado alcolico 12,5° Alc. Vol.