Un Barbaresco che spicca per precisione sensoriale, nitidezza di aromi fruttati e speziati. Equilibrato e piacevole, sottolinea il carattere del vocato territorio da cui derivano le uve. Firmato Cesare Pavese e accompagnato nella presentazione da un’etichetta dedicata, originale e distintiva.
Vitigni 100% nebbiolo
Vinificazione Vinificazione tradizionale che avviene attraverso la macerazione sulle bucce per circa 25-30 giorni. Affinamento prolungato in legno di rovere durante il quale il vino acquisisce una particolare complessità sensoriale.
Un colore intenso e brillante che va sfumando dal rosso rubino al granato e un bouquet stimolante di profumi ancora fruttati e leggermente balsamici. Al gusto è ricco e persistente, con tannini setosi e sentori di cuoio, liquirizia e viola. Armonico ed equilibrato, tra note di fresca acidità e apporto tannico.